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Rezepte Details
Name Bohnensalat
Kurzbeschreibung Grüner Bohnensalat mit Tomaten ist eine leckere italienische Vorspeise, die man vor dem Servieren am besten eine Weile ziehen lässt. Der Salat eignet sich auch sehr gut als Bestandteil eines Buffets oder als Beilage zum Grillen.
Schlüsselwörter
Hinzugefügt von ChaosAndre
Kategorie Name Salate
Gelesen: 261 mal
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Zutaten
Menge Zutaten
500 g
grüne Bohnen
500 g
Tomaten
1 Bund
Basilikum
2 Zehen
Knoblauch
30 ml
Olivenöl
---
Salz & Pfeffer
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Rezept Zubereitung
Schritt Nr. Zubereitung
1 Die Bohnen säubern, entstielen und in leicht gesalzenem Wasser 15 Minuten al dente kochen, anschließend abschrecken und abkühlen lassen. Die Tomaten nach Geschmack überbrühen und häuten oder aber auch nur waschen und mit Schale würfeln. Die Basilikumblätter hacken und die Knoblauchzehen mit einer Knoblauchpresse zerkleinern. Zusammen mit Olivenöl, Salz und Pfeffer zu einer Sauce verrühren und diese über die Bohnen und Tomaten geben und eine Weile ziehen lassen.

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